上海統(tǒng)一企業(yè)食品飲料原料冷藏冷凍庫工程建造方案

發(fā)布時間：2023-05-23 17:22

作者：浩爽制冷

來源：浩爽制冷

工程類別：食品冷庫,工廠冷庫,成品冷庫,飲料冷庫,原料冷庫,半成品冷庫,低溫冷庫工程

工程周期：45天

合作年份：2017年,2019年

驗收日期：2018年1月，2019年6月

項目需求：上海統(tǒng)一飲料食品有限公司為了為生產(chǎn)線、儲備食品原料、成品需要，不定期為各個分廠更換陳舊老化制冷設(shè)備改造及新增擬建全新冷藏庫、冷凍庫，設(shè)備要求主機(jī)控制系統(tǒng)需具有高壓、低壓、油壓、過載、過流等保護(hù)功能；化霜須有加熱過熱保護(hù)。設(shè)備控制系統(tǒng)需含節(jié)能(PLC控制)與普通(微電腦)兩種模式運(yùn)行,需顯示庫內(nèi)溫度，具備除霜及設(shè)定控制器，含高溫報警、溫度記錄儀。

方案概況：

（1）該項目分為料包冷藏室0-5℃（容積：12.6*6.2*2.8）食品冷加工冷凍庫-18～-20℃容積：9.8*8..3*4.0庫板與吊頂均采用PU彩鋼夾芯板，鋼板厚不小于0.6mm，PU密度40--50KG/m3，庫板采用迷宮式方式拼接；0℃以上庫溫庫板與吊頂厚度為100mm，0℃以下庫溫庫板與吊頂厚度為150mm。

（2）吊頂庫板需使用不小于3mm鋼絲繩（帶調(diào)平螺母）或鍍鋅吊筋固定在現(xiàn)有RC結(jié)構(gòu)屋面，吊筋之間間距不小于2m。庫板（立板）與墻面（圍護(hù)結(jié)構(gòu)）之間之空隙需使用發(fā)泡劑或泡沫板密室充填，確保庫板長期使用中不變形。地坪施工采用150mm厚XPS聚苯乙烯劑塑板，XPS擠塑板上下兩面均需施工防潮、隔汽層，遇墻體施工時，隔汽層至少上翻200mm。

（3）壓縮主機(jī)采用半封閉式，品牌可選：德國比澤爾（BITZER）、意大利富矢豪（Frascold）、美國艾默生（Emerson）、丹麥丹佛斯（Danfoss）一體式箱式風(fēng)冷室外機(jī)（活塞壓縮機(jī)）冷凝溫度40℃，制冷量≥20000W，功率≥10HP，蒸發(fā)溫度≤-5℃。

（4）制冷劑直噴形式，外機(jī)采用活塞式多缸壓縮機(jī)或螺桿壓縮或渦旋式壓縮機(jī)；制冷劑為R134a,室外主機(jī)采用室外型形式（直接放置露天室外）。

（5）庫內(nèi)溫度控制穩(wěn)定，使庫內(nèi)食品得到適宜、穩(wěn)定的貯藏環(huán)境，確保庫內(nèi)食品存放安全保證了食品的品質(zhì)。

（6）冷庫案例客戶已投入正常使用，得到客戶的高度認(rèn)可。

設(shè)計特點：均氟利昂環(huán)保制冷

客戶簡介：統(tǒng)一企業(yè) 于1967年7月1日成立于中國臺灣臺南，統(tǒng)一企業(yè)是一家頗具規(guī)模的食品企業(yè)集團(tuán)，在上海獨資成立大陸總部，名稱為統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司，下屬21個子公司，分布全國各地。公司下屬各生產(chǎn)廠先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。統(tǒng)一牌果汁類飲料獲得“中國名牌”稱號，2006年“統(tǒng)一”被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，公司先后通過國家“食品安全信用”A級、“飲料企業(yè)信用”AAA等級評價。

本文關(guān)鍵詞：食品冷庫,飲料冷庫,原料冷庫,冷藏庫,冷凍庫,低溫冷庫工程